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了解有机蔬菜的生产过程,网友吐槽:价格贵有贵的道理

来源:蔬菜 发布时间:2019/10/8 16:10:55 浏览次数:1003

  随着市场推广力度加大,出现很多人对有机蔬菜的概念存在误解。他们认为只要不使用化学杀虫剂和化肥的蔬菜就是有机蔬菜,这是非常严重的误解,他们只说对了一些表面问题。其实,“有机”是一种标准,生产出的蔬菜要有严格的数据要求和监督机制。

有机蔬菜.png


一、有机蔬菜的生产

1、选种

  在有机蔬菜的种植中,种子的选择至关重要,所以也非常严格。市场上没有有机种子和有机种苗销售时,选用未经任何化学处理及非转基因的种子和种苗。符合当地的气候及土壤的特点,选择对病虫害有抗性的蔬菜种类及品种(严禁使用包衣种子和转基因种子)。

2、育苗

  然后进入育苗阶段,技术人员根据蔬菜生长的季节性来进行种植,遵循蔬菜生长的一个时令性。在育苗过程中,也会有专门的工作人员进行锄草间苗,防虫浇水等生产管理。等蔬菜苗达到定植的标准和要求即可进行田间的移栽工作

3、移栽

  在移栽之前,会在田间施用充分腐熟的有机肥,人工均肥,机器旋耕并放置一周左右时间。然后进行起墒及平整垄面,之后就可以种植了。当然种植分为两种形式:第一种为撒播,第二种为定植或移栽。

4、田间管理

  蔬菜种植下去以后,就进入到了田间管理阶段:主要有病虫害的防治,田间杂草的处理,洒水,通风,搭架,整枝等。

  只有成长环境,种植管理等过程已达到有机标准,才能称为有机蔬菜。

有机蔬菜基地.png


二、有机蔬菜的标准

1、种植有机蔬菜的水,空气,土壤必须符合标准。

  有机蔬菜的生产环境非常高。种植基地至少需要3年以上不使用化学农药和化学肥料等物质。此外,种植有机蔬菜的基地不应有土壤侵蚀,风蚀等环境问题。包括空气污染在内,灌溉用水应优先考虑未受污染的地下水和地表水。

  如果是传统的蔬菜种植基地,要重新种植有机蔬菜,转化需要2年以上,经过2年种植蔬菜,收获后可用作一分快3。

  此外,有机蔬菜基地不能含有普通的蔬菜地块,并且必须在与普通蔬菜种植地块交界处清楚标明,如河流,丘陵,人工设置隔离带等。有机蔬菜生产基地很可能受到邻近传统地块的污染影响,缓冲区或物理屏障必须放置在有机地块和传统地块之间。


2、有机蔬菜只能使用有机肥

  种植蔬菜,少不了用化肥和农药,施肥和害虫防治要求更严格。有机蔬菜不能使用化学合成肥料。只允许使用有机肥料和绿肥。

  绿色肥料是指绿色植物,如紫云英,枸杞子,枸杞子,艾蒿,兰花种子等。可以选择50多个品种。除草剂和化学杀虫剂不能用于有机蔬菜种植。只有物理和生物控制措施,如诱捕灯,害虫的天敌等,以及其他蔬菜基地被用来捕捉昆虫。

  此外,生长调节剂不能用于有机蔬菜的生长。这种要求使有机蔬菜的产量不高,一般约占常规栽培方法的60%。 


三、有机蔬菜和普通蔬菜在营养的差异

  有机蔬菜和普通蔬菜的营养,主要是指蔬菜中所含的营养成分,包括各种维生素,有机酸,矿物质,蛋白质,氨基酸,碳水化合物和脂肪,以及一些辅助抗氧化剂。

  有机蔬菜的微量元素更合理,更适合人体吸收。有机蔬菜的营养相对均衡,口中进食给人不同的感受。 同样是番茄,有机番茄含糖量较高,口感甜,而普通番茄味道很低,无法比较。

种植蔬菜.png

  目前,超市里有越来越多的有机蔬菜。在互联网上,也同样有很多的有机蔬菜销售,有机蔬菜的价格是普通蔬菜的5-10倍,价格贵有贵的道理。这就要求消费者有一定的购买力,还要认清真正的有机蔬菜。




(来源:蔬菜)
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